Entrecot grelhado na parrilla, com queijo muzzarella e tiras de pimentão grelhado. Para 2 pessoas: R$ 165.

Corte da costela bovina assado na brasa em tiras finas, macio e saboroso. O clássico da parrilla uruguaia. Para 2 pessoas (700 g): R$ 148.

A parte mais larga do contrafilé, perto da costela. Marmorizado, assado em bifes grossos no ponto que você preferir. Para 2 pessoas (700 g): R$ 150.

Miolo do contrafilé (no Uruguai, bife angosto), cortado em bifes grossos com a gordura lateral e assado ao ponto. Para 2 pessoas (700 g): R$ 153.

Uruguai e Argentina no mesmo prato: entrecot grelhado coberto com queijo derretido e cebola caramelizada. Para 2 pessoas: R$ 160.

Corte entre a costela e o traseiro, de fibras macias e pouca gordura. Assado inteiro e fatiado só na mesa.

Matambre suíno assado na parrilla, coberto com queijo, molho de tomate caseiro, tomate-cereja e azeitonas. Para 2 pessoas: R$ 140.

Desossadas e assadas na grelha.

Corte do diafragma, preparado na parrilla e servido suculento com pão de gorgonzola.

Timo bovino, tradição da parrilla uruguaia: assado na brasa bem quente até dourar, com limão.

Miúdo bovino assado na parrilla até ficar bem crocante, com limão e pão de gorgonzola.

Linguiça suína especial assada na brasa e servida fatiada, com pão de roquefort.

Linguiça de carne bovina assada na brasa e servida enrolada, como na parrilla uruguaia, com pão de gorgonzola.

Linguiça suína com muito queijo provolone.

Morcela preta de miúdos suínos assada na brasa, com pão francês quentinho.

Matambre suíno assado, servido picado com pão de gorgonzola.

Provolone gratinado na brasa, para abrir a mesa ou acompanhar as carnes.

Batata frita mexida com cebola, pimentão, ovos, bacon, presunto e salsinha.

Crocantes por fora e derretidos por dentro, com molho especial da casa.

Batatas fritas ao molho de champignon.

Pão grelhado na brasa, recheado com creme de gorgonzola, com adobo (tempero uruguaio) e azeite.

Pão avulso.

Coberta com presunto, queijo e molho de tomate caseiro. Para 2 pessoas: R$ 135.

Com presunto, queijo, bacon e dois ovos. Acompanha alface, tomate, ensalada rusa e fritas.

Com presunto, queijo, bacon e um ou dois ovos, conforme o tamanho. Para 2 pessoas: R$ 135.

Coberta com creme de queijo, mozzarella, cubos de gorgonzola e provolone. Para 2 pessoas: R$ 135.

Coberta com creme de gorgonzola. Para 2 pessoas: R$ 135.

Com mozzarella, provolone e pimentão assado. Para 2 pessoas: R$ 135.

Coberta com creme de champignon. Para 2 pessoas: R$ 125.

Coberta com muzzarella e salsa criolla. Para 2 pessoas: R$ 120.

Coberta com queijo derretido e cebola caramelizada, no estilo fugazzeta. Para 2 pessoas: R$ 120.

Com dois ovos fritos por cima. Para 2 pessoas: R$ 105.

Para 2 pessoas: R$ 98.

Filé mignon, presunto, bacon, alface, tomate, ovo frito, batata frita e salada de maionese, servidos no prato.

Filé mignon, presunto, bacon, alface, tomate, ovo frito, batata frita e salada de maionese, servidos no prato.

No pão: filé mignon, bacon, alface, tomate, presunto, queijo, ovo frito e maionese caseira. Com 125 g de fritas.

No pão: filé mignon, presunto, bacon, alface, tomate, queijo, azeitona, pimentão vermelho em conserva, ovo frito e maionese caseira. Com 125 g de fritas.

Pão, linguiça especial, alface, tomate, maionese e chimichurri da casa.

Milanesa bovina com molho de tomate da casa, presunto e queijo, no pão.

Milanesa bovina com maionese da casa, alface, tomate e ovo cozido, no pão.

Pão de viena e salsicha frankfurt enrolada no bacon, coberta com mussarela gratinada e orégano.

Pão de viena, salsicha frankfurt, presunto, mussarela gratinada e orégano.

Pão de viena, salsicha frankfurt, mussarela gratinada e orégano.

Pão de viena e salsicha frankfurt enrolada numa fatia de bacon.

Pão de viena e salsicha frankfurt.

Mussarela de búfala cremosa, tomate-cereja confitado, rúcula, alface americana, amêndoas, parmesão e manjericão.

Batata assada na brasa, recheada com creme de gorgonzola e adobo.

Pimentão vermelho grelhado na brasa com provolone e especiarias, coberto com mussarela gratinada, adobo e azeite.

Alface americana, rúcula, tomate-cereja, tomate seco, parmesão, crôutons, amêndoas torradas, azeite e adobo. Porção inteira: R$ 45.

Salada de batata com maionese. Porção inteira: R$ 45.

Alface, tomate, rúcula, cebola, cenoura e orégano. Porção inteira: R$ 40.

Corte tradicional. Meia porção (225 g): R$ 23; porção (450 g): R$ 38.

Porção inteira: R$ 38,90.

Porção inteira: R$ 34.

Maionese caseira, tomate, alface, queijo americano, bacon e cebola roxa.

Molho tasty, alface, tomate, cebola na chapa, queijo americano e bacon.

Molho loco, queijo americano e bacon.

Maionese caseira, alface, tomate e queijo americano.

Ketchup, mostarda, cebola na chapa, queijo americano e bacon.

Ketchup, mostarda, cebola na chapa e queijo americano.

Queijo americano e cebola na chapa.

Dois blends, maionese caseira, tomate, alface, queijo americano, bacon e cebola roxa.

Dois blends, molho tasty, alface, tomate, cebola na chapa, queijo americano e bacon.

Dois blends, molho loco, queijo americano e bacon.

Dois blends, ketchup, mostarda, cebola na chapa, queijo americano e bacon.

Dois blends, maionese caseira, alface, tomate e queijo americano.

Dois blends, ketchup, mostarda, cebola na chapa e queijo americano.

Dois blends, queijo americano e cebola na chapa.

Molho tasty, alface, tomate, cebola na chapa, queijo americano e bacon.

Maionese caseira, tomate, alface, queijo americano, bacon e cebola roxa.

Molho tasty, alface, tomate, cebola na chapa, queijo americano e ovo frito.

Molho loco, queijo americano e bacon.

Ketchup, mostarda, cebola na chapa, queijo americano e bacon.

Maionese caseira, alface, tomate e queijo americano.

Ketchup, mostarda, cebola na chapa e queijo americano.

Queijo americano e cebola na chapa.

Molho chimichurri, queijo Conaprole derretido e tomate-cereja.

Gorgonzola e bacon crocante sobre molho de tomate e massa fresca.

Entrecot de 200 g na parrilla com um acompanhamento (arroz, fritas ou salada de alface e tomate) e refrigerante de 250 ml ou suco natural de 300 ml.

Pudim caseiro com doce de leite uruguaio Conaprole.

Doce de leite argentino entre camadas de massa amanteigada, coberta com chocolate.

Da cervejaria Nefasta. 450 ml: R$ 25; 680 ml: R$ 34,90.

Da cervejaria Nefasta: dourado, amargor baixo, corpo alto e notas condimentadas e frutadas. 6,6% ABV. 450 ml: R$ 27; 680 ml: R$ 36,90.

Lager uruguaia, suave e refrescante, de aroma levemente maltado.

Cerveja uruguaia, encorpada.

Rum, creme de leite, licor de curaçau blue, suco de abacaxi e açúcar. Azul como a camisa do Uruguai.

Dose, para tomar com Coca-Cola gelada, do jeito rioplatense.

Aperol, espumante e água com gás, com gelo e laranja.

Gin, Campari e Martini Rosso.

Rum, suco de limão, açúcar, água com gás e hortelã.

Rum, creme de leite, creme de coco, açúcar, suco de abacaxi e granadina.

Cachaça Velho Barreiro e limão.

Com cachaça Velho Barreiro.

Vodka Smirnoff e limão.

Vodka Smirnoff.

Vodka Smirnoff.

Tinto seco uruguaio, de cor rubi viva.

Uruguaio encorpado, com notas de frutas negras e especiarias. Feito para as carnes da parrilla.

Tannat uruguaio jovem e frutado, de taninos presentes e equilibrados. Vai bem com carnes vermelhas mais gordas.

Intenso e elegante, com o caráter do Uruguai.

Chileno.

Chileno.

Malbec jovem, frutado e suave, de Mendoza.

Para trazer o seu vinho.

Natural.

Natural, com gelo.

Natural, com gelo.

Natural.

Natural.

Abacaxi, morango, laranja ou limão.

Limão, água com gás, açúcar e leite condensado.

Normal ou zero.

Normal ou zero.

Normal ou zero.

Com ou sem gás.